ブラックベリージャム 公開済み: 2019年7月28日更新: 2019年7月28日作成者: 店長カテゴリー: ブログ 友人からブラックベリーを頂きました。毎年完熟したブラックベリーを冷凍してこの時期に頂きます。早速ジャムにします。さっと水洗いをして砂糖を入れて弱火でぐつぐつ煮込みます。このブラックベリーのジャム作りの大変なのは種を取り除く作業なんです。形がなくなると裏ごし器で種だけ取り除きます。後は煮詰めていくだけなんですが、煮詰め具合でヨーグルトにかける柔らかさか少し固めかその時の気分次第で変わってきます(笑) 今回は少し固めになってしましましたが、孫からは「おいしいよ」と喜んでもらいました。 関連記事 ランチに行ってきました。(楽素) 鳥見通りに私の大好きな創作和食のお店があります。ランチのみですがお値段は手ごろで、優しくて繊細な味が大好きです。前菜、椀物、メイン料理、そしてご飯は創作寿司寿司です。最後はデザートできちんとしたコース料理になります。月替 […] 公開済み: 2018年9月14日更新: 2018年9月14日作成者: 副店長カテゴリー: ブログ 歩数計をアップさせるために 隣のマンションに引っ越ししてから毎日の歩数が2000歩から3000歩と一気に少なくなりました。だって家の玄関から店まで250歩なんですもの。いくら店の中を歩き回っても2000歩までが限度。 ”何とかしなくては筋肉が衰えて […] 公開済み: 2024年2月10日更新: 2024年2月10日作成者: 店長カテゴリー: ブログ 久し振りのお出掛け コロナの自粛要請が出てから週1のお買い物以外何処へもお出掛けしていませんでした。やっと先週の連休に馬見丘陵公園へ出掛けました。春のチューリップも見逃してしまい今は菖蒲の遅咲きが見頃だと言う事で小雨の中出掛けてきました。友 […] 公開済み: 2020年6月20日更新: 2020年6月20日作成者: 店長カテゴリー: ブログ
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